Отопительно-варочные печи

Отопительно- варочные печи многофункциональны: они служат не только для обогрева помещения, но и для приготовления пищи, нагревания воды, выпечки хлеба. Поэтому они имеют дополнительные конструктивные элементы — водогрейные коробки, духовые шкафы, жарочные плиты и т. д. Обычно отопительно-варочные печи могут работать в двух режимах: летнем, когда дымовые газы из варочной камеры отправляются прямо в трубу, и зимнем, когда газы проходят по системе дымооборотов, нагревая печь. При размещении печи нужно учесть, что большая часть теплоотдачи приходится на переднюю часть печи, Отопительно-варочные печи широко используются в сельской местности, в малоэтажных домах и в дачных домиках. Для начала рассмотрим традиционную, знакомую нам с детства русскую печь.

Русские печи

Несмотря на продолжительную историю существования, русская печь не потеряла своей актуальности и в наше время. Существует несколько видов усовершенствованной русской печи, например «Колхозная теплушка» разных модификаций, «Экономка» с водогрейной коробкой и без нее. Усовершенствование русской печи шло по пути устранения самого большого недостатка, заключающегося в том, что нижняя часть помещения не обогревается. Это связано с тем, что нагревается печь, начиная от уровня пода, который расположен на расстоянии приблизительно 1 м от пола.

Другие недостатки русской печи: невозможность наблюдать за приготовлением пищи, неравномерность горения топлива в разных частях топки.

При всем этом русские печи обладают несомненными достоинствами.

Статьи:

< l вверх l >